Cócteles de Leyenda en Calle Larios
Café Bar Ricardo
Recuerdo con nostalgia mi primera entrada a un bar que servían cócteles de leyenda en calle Larios de Málaga de manera independiente allá por 1984.
Se llamaba Café Bar Ricardo, donde se servían exquisitos cócteles en la barra del local que evocaba a los más famosos de la Habana Cubana.
Según me contaron aquel día, sus cócteles sedujeron a la mismísima Ava Gardner cuando visitó la capital malagueña en 1955.
Estaba ubicado en el número 1 de la famosa calle Larios.
Sinceramente en aquellos años eran los mejores aperitivos que se podían tomar en Málaga capital antes de almorzar o cenar en alguno de los históricos restaurantes de la zona.
Su anfitrión se llamaba Ricardo, un magnífico barman, que servía a los clientes mientras se encontraban sentados en unas altas y elegantes banquetas de madera.
En torno a la barra era habitual ver congregados a destacados integrantes del mundo de la cultura malagueña de la época. También se cuenta que en esa barra se fraguaron fructuosos negocios entre cócteles de leyenda.
Hoy día los combinados, cócteles y selectos destilados se han convertido en el eje de muchos encuentros. Atrás quedaron los tiempos del cubata o del coñac. Ahora el consumidor quiere explorar, buscar sabores nuevos y mucha calidad, algo que en aquellos gloriosos años ochenta nos ofrecía el pionero Café Bar Ricardo en la céntrica calle Larios.
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